Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

電影《型男主廚三星夢:巴黎篇》3/28在台上映,日劇原班人馬熱血回歸4大必看亮點

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電影《型男主廚三星夢:巴黎篇》3/28在台上映,日劇原班人馬熱血回歸4大必看亮點

期待許久、由木村大神主演的《型男主廚三星夢:巴黎篇》終於要在本月3月28日上映,劇情將延續自日劇的經典魅力,並帶來全新的故事與挑戰。

台北米其林一星牛排館「國賓 A Cut」的春日對話:當熟齡老牛、海洋珍味遇見台灣飲食記憶

LIFESTYLE美食

台北米其林一星牛排館「國賓 A Cut」的春日對話:當熟齡老牛、海洋珍味遇見台灣飲食記憶

台北「國賓 A Cut」推出春季菜單,從全球食材流轉的視角出發,將航海歷史與當代餐桌串聯,行政總主廚凌維廉以「海權餘韻,味覺新章」為核心概念,透過熟齡老牛的深厚韻味與來自海洋的珍味,加入香料、發酵與醃漬技法,最後還有以台灣小吃帶來的飲食記憶,作了深刻的...

酒友的天堂!美國納帕谷全攻略:最美酒鄉住宿、必吃美食、名家酒莊與必玩體驗推薦

LIFESTYLE旅行

酒友的天堂!美國納帕谷全攻略:最美酒鄉住宿、必吃美食、名家酒莊與必玩體驗推薦

美國加州的「納帕谷」(Napa Valley)絕對是酒友們的夢幻旅遊之地!這裡不僅有世界級的葡萄酒,還有頂尖餐廳、舒適迷人的飯店、特色小鎮和豐富多元的各式體驗,透過以下推薦地點帶你完整體驗加州這片經典酒鄉的美好。

粉紅之城絕美旅宿!印度「齋浦爾珍寶花園安納塔拉酒店」開幕,帶來宮殿級奢華度假體驗

LIFESTYLE旅行

粉紅之城絕美旅宿!印度「齋浦爾珍寶花園安納塔拉酒店」開幕,帶來宮殿級奢華度假體驗

印度「齋浦爾珍寶花園安納塔拉酒店」(Anantara Jewel Bagh Jaipur)正式開幕,每晚NT5,500元起,融合拉賈斯坦邦皇家美學,150間客房以手工雕刻、金箔點綴與傳統玻璃工藝呈現印度古典風華,加上從米其林級餐飲到沉浸式文化體驗,打造旅行新體驗。

「峇里島蒼古麗晶度假酒店 Regent Bali Canggu」盛大開幕:奢華全套房、米其林星級餐廳、全球首創麗晶水療體驗重塑海島度假新定義

LIFESTYLE旅行

「峇里島蒼古麗晶度假酒店 Regent Bali Canggu」盛大開幕:奢華全套房、米其林星級餐廳、全球首創麗晶水療體驗重塑海島度假新定義

麗晶酒店首度插旗印尼峇里島,重磅推出「峇里島蒼古麗晶度假酒店 Regent Bali Canggu」。從全套房與別墅設計、米其林星級餐廳,到全球首創麗晶水療,成為這座黃金海岸上的奢華新地標,也重新定義海島度假的極致體驗。

米其林一星「Circum-」全新菜單登場!匯聚松葉蟹、鮑魚、干貝,以細膩工法演繹華人餐桌的極致海洋盛宴

LIFESTYLE美食

米其林一星「Circum-」全新菜單登場!匯聚松葉蟹、鮑魚、干貝,以細膩工法演繹華人餐桌的極致海洋盛宴

在華人餐桌上,海味象徵豐饒與珍貴。米其林一星餐廳「Circum-」本季全新菜單就以「海洋瑰寶」為題,主廚羅偉誠(Leo)精選松葉蟹、鮑魚、干貝等極致食材,透過細膩工法層層堆疊,展現大海的鮮美與深度,也帶領饕客深刻體驗華人飲食文化的豐富底蘊。

Vermicular推出「琺瑯鑄鐵方型深烤模」,聯手世界冠軍麵包師陳耀訓打造獨家「青蘋抹香」吐司

LIFESTYLE居家生活

Vermicular推出「琺瑯鑄鐵方型深烤模」,聯手世界冠軍麵包師陳耀訓打造獨家「青蘋抹香」吐司

Vermicular 除了大受歡迎的小V鍋,最近又推出最具話題的「琺瑯鑄鐵方型深烤模」,專為熱愛烘焙的你而生!

SDGs永續目標|關於 Fine Dining 的永續未來:從餐桌出發的革命與藍圖

LIFESTYLE美食

SDGs永續目標|關於 Fine Dining 的永續未來:從餐桌出發的革命與藍圖

Fine Dining 並不是一個靜止的概念,而是隨著社會需求和價值觀不斷演變的實踐。

墾丁全新渡假飯店「hotel dùa」正式亮相,360度空中環景泳池酒吧、山海絕景即日起開放訂房

LIFESTYLE旅行

墾丁全新渡假飯店「hotel dùa」正式亮相,360度空中環景泳池酒吧、山海絕景即日起開放訂房

墾丁「Hotel dùa」正式亮相,為當地觀光帶來全新氣象。飯店擁有360度環景空中泳池酒吧、星級餐酒館以及屏東首家「乾杯燒肉」,結合綠建築與頂級設施,將奢華與在地完美融合。背山面海的絕佳位置,讓每位旅人都能沉浸於山海環抱的夢幻假期,即日起開放訂房。

當一位與客人互動的侍酒師!世界唎酒師大賽總冠軍黃鳳誼 Asa 的修行之道、評審細節大公開

LIFESTYLE深度聚焦

當一位與客人互動的侍酒師!世界唎酒師大賽總冠軍黃鳳誼 Asa 的修行之道、評審細節大公開

黃鳳誼(Asa)從花藝師轉行侍酒師,憑著對日本酒的熱情與服務精神,在「世界唎酒師大賽」奪下總冠軍。她認為侍酒服務不僅是專業知識,更是用心分享風味、與客人建立情感,展現台灣款待之心。

2025大阪世博必逛10個國家館!捷克螺旋水晶牆建築、荷蘭發光太陽、瑞士魔幻球體等亮點

LIFESTYLE藝術

2025大阪世博必逛10個國家館!捷克螺旋水晶牆建築、荷蘭發光太陽、瑞士魔幻球體等亮點

2025大阪.關西世博「EXPO 2025」倒數登場中,上回我們介紹了主場館以及「日本場館」,這次我們來看看10個精彩的國家館!

獨家專訪|走進瑞典設計師 Gustaf Westman 的工作室,用設計訴說日常生活的幽默可愛

LIFESTYLE深度聚焦

獨家專訪|走進瑞典設計師 Gustaf Westman 的工作室,用設計訴說日常生活的幽默可愛

光是點進瑞典設計師 Gustaf Westman 的社群頁面,就像是踏入一個充滿童趣的空間,大膽色彩搭配幽默曲線,顛覆了我們對空間與物件的傳統想像,那麼實體個人設計工作室呢?

木村拓哉《天才主廚餐廳》美食朝聖攻略!5大米其林餐廳與神級料理一次網羅

LIFESTYLE美食

木村拓哉《天才主廚餐廳》美食朝聖攻略!5大米其林餐廳與神級料理一次網羅

這篇送給追完《天才主廚餐廳》意猶未盡的你,帶你走訪劇中那些讓人口水之流的米其林餐廳,從東京到京都、從法式料理到甜點,跟著木村拓哉的腳步,來場星級美食巡禮!

臺東純白家屋「LAA house」:不只是自地自建,而是理想生活的實踐

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臺東純白家屋「LAA house」:不只是自地自建,而是理想生活的實踐

在 Facebook 社團「自地自建 Our Dream House」中,一幢名為「LAA house」的純白住宅,每次發文總引發熱烈討論,社友們一路見證從無到有的歷程。其中最令人好奇的是,究竟屋主 Jimmy 是如何透過「自地自建」,將理想中的生活藍圖一一實現,並在臺東開啟嶄新的退休人生。

當 Fine Dining 成為信仰!東京傳奇餐廳 Bon.nu 海外分店「Li.nu」傳遞極致純粹的味覺哲學

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當 Fine Dining 成為信仰!東京傳奇餐廳 Bon.nu 海外分店「Li.nu」傳遞極致純粹的味覺哲學

當 Fine Dining 已經超越味覺享受,昇華為一種信仰!東京傳奇餐廳「Bon.nu」在海外首間分店「Li.nu」落腳高雄。主廚李祈睿(Michael Lee)承襲「美食之王」來栖けい先生的「減法料理」,捨去繁複手法,讓料理回歸食材最純粹的風味。